「糖質0唐揚げ」がクラウドファンディングで絶賛販売中！糖質ゼロビールのおつまみはコレで決まり！

糖質ゼロ唐揚げ

ここ最近、自身の体調管理のため、低糖質のモノを積極的に選ぶ人が増えてきていますよね。

例えば、麺類で言えば糖質0g麺だったり、お酒で言えば糖質ゼロ/OFFのビール類や蒸留酒だったり、チョコレートでも糖質カットしたものだったり…。

しかし、カロリーや糖質を気にする人たちでさえ、揚げ物に関していうと…正直選択肢が少なく、気にしていなかった、もしくは目を瞑っていたのが実情です。

そうした中、ビールやハイボールと一緒に楽しむおつまみのような嗜好品でも、もっと自由に楽しめる選択肢があってもよいのでは、という発想から生まれたのが、今回ご紹介する糖質ゼロ唐揚げです。

こちらは、次世代食のフードテック企業株式会社シデカスが、唐揚げの全国コンテストで金賞を受賞した「串焼き酒場 とり基地。」と「株式会社エムフード・ジャパン」と協業し、シデカスのもつ蒟蒻を活用した食品素材と、とり基地の味付け、エムフードの加工技術をかけ合わせることによって開発された商品となります。

現在、クラウドファンディングでキャンペーンを実施しており、低糖質生活をしている人や健康志向の人を中心に多くに支援を得ています。

串焼き酒場とり基地。

2011年、鷄料理専門店の居酒屋として開業致したとり基地。
自慢の焼鳥はもちろん、名物の唐揚げも2015年に一般社団法人日本唐揚協会が主催する第6回からあげグランプリのしおだれ部門にて金賞を受賞するなど、美味しさも兼ね備えたお店として知られている。

株式会社エムフード・ジャパン

2000年に明石市で創業し、オリジナルブランド鶏「淡路元気どり」の卸売りや焼鳥串、OEM製造商品の鶏肉加工をメインに飲食店への卸売事業を主に展開。

「安心で安全な食品づくりを考え、食を通して健康で豊かな食生活に貢献し、ともに成長する企業を目指します。」という経営理念を基に活動し、食品の安全基準を定めた「兵庫県版HACCP」も取得している会社で、「お客様を裏切らないこと」を信念に、安心・安全な商品を提供し続けている。

低糖質な衣

鶏肉そのものはとてもヘルシーな素材ですが、トータルの糖質やカロリーを低減した美味しい揚げ物を実現するには、

• 小麦粉や片栗粉など炭水化物を使わず、低糖質・低カロリーな衣を作ること
• しっかりと味がつくこと

こうした2つの特長を併せ持つ素材が求められます。

そこで着目したのが日本古来の食材「蒟蒻」からなる植物性ペースト素材のNinjaPaste。

このNinjaPasteを衣代わりに使用することにより、食物繊維が鶏肉をしっかり包み込み、小麦粉や片栗粉などを使わずとも味付けを保持できるようになりました。

商品特徴

1. まさかの「糖質0」が実現。糖質ゼロビールのお供に、無限に食べたい次世代唐揚げとなっています。
2. ② 卵・小麦粉・乳製品不使用。子供からお年寄りまで、多くの人が楽しめる唐揚げに仕上げました
3.  カロリーも65%OFF（とり基地従来品比）。ダイエットしたい人もボディメイクしたい人も自由に楽しむことができます。

美味しい食べ方

味付け・下処理済みなので、あとは、欲しいときにご自宅で揚げていただくだけ。

油をあまり使いたくない、という場合は、フライパンに薄く油をひいた揚げ焼きでも食べることができます。

商品仕様

NinjaFoods「とり基地完全監修・真夜中の糖質ゼロ唐揚げ」

原材料：鶏むね肉（国産）、こんにゃくペースト、丸大豆、おろししょうが、塩、エリスリトール、おろしにんにく、レモン果汁、ブラックペッパー/グルタミン酸ナトリウム、酸味料、ソルビトール、ビタミンC、香料、保存料（安息香酸Na)、着色料（紅花黄、ビタミンB2）（一部に大豆・鶏肉含む）

特定原材料：大豆、鶏肉

※同一製造所内において、卵・小麦粉・乳製品・山芋・リンゴ・牛肉・豚肉を含む商品を製造しています。

栄養成分表示(100gあたり)

※エリスリトールは、熱量0kcalで換算。
※ エリスリトールの糖質値0.95gを除く。
当商品は、栄養表示基準に基づく栄養成分表示として「糖質ゼロ」です。

保存方法：冷凍庫（-18℃）にて保管。

加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。

賞味期限：製造日より1年

内容量：ひと袋あたり1kg（要加熱）

製造者：エムフード・ジャパン株式会社

クラウドファンディング概要

【糖質ゼロビールのお供に】NinjaFoods無限に食べたい糖質ゼロからあげ

クラウドファンディング期間：2022年6月29日まで

一般販売予定価格：NinjaFoods「とり基地完全監修・真夜中の糖質ゼロ唐揚げ」2kg

　　　　　　　　　7,800円（税込）＋送料 1,100円(冷凍便)

キャンペーンURL：https://www.makuake.com/project/ninjafoods_karaage/