「シャトレーゼ」の“糖質カット”シリーズに大満足♪“粉モノ”ランチ&おやつも、罪悪感ナシでいけちゃう!

「シャトレーゼ」ってご存知ですか? 

“粉モノ”なのに、糖質86%カットって…美味しいの⁉︎

「シャトレーゼ」ってご存知ですか? 和菓子に洋菓子、中華まんまで! 種類豊富なスイーツを全国で販売展開している食品メーカーさんです。リーズナブルなのにびっくりするほど美味しくて、私も大ファン。

糖質カット食品にも力を入れていると聞いて、一度食べてみたいと思っていました。

そんな矢先、「シャトレーゼ」のアイスクリームコーナーで、糖質カットシリーズ(冷凍販売されています)を発見! 早速購入しました。

ゲットしたのは、「糖質86%カットのピザ マルゲリータ」と「糖質86%カットのどらやき」

ピザもどら焼きも、いわゆる”粉モノ”なのに、一体どうやって糖質カットしているのでしょう?

しかも86%も!!

興味津々で、ホームページを覗くと…。

私が購入したピザは小麦粉の代わりに食物繊維を、どら焼きは食物繊維と大豆粉を使用しているそう。さらにお砂糖の代わりに*エリスリトール(カロリーゼロの天然甘味料)を使うなどの工夫もあり。

なるほど~。それで大幅な糖質カットが実現したわけですね。

とはいえ、どちらも“粉”を楽しむフードですから。問題は味ですよ、味!

サイトでは“10年以上も開発を続けてきた”と謳われていますが…これは、期待できる?

バジルが香る本格派マルゲリータは、即リピ決定!

まずは、ある日のランチでピザをいただきました。 

パッケージを開けると、中には約15センチ四方のピザが2枚。

凍ったまま余熱なしでトースターへ放り込み、6~7分焼くだけ。なんとお手軽な!

ちなみになんでも焼きすぎる私は、8~9分焼きました(笑)。

焼いている最中から、バジルのいい香りが胃袋を直撃♪ お、美味しそう~!

焼き上がりがこちら!!見た目はとっても、いい感じです。

肝心のお味は……本格的で美味しい!! 

トマトソースの酸味とチーズのコクが、いい働きをしています!

そして一番の特徴は、なんと言っても生地のフカフカ感。どれだけフカフカかって…フォークがきっちり沈むレベル(笑)。

食物繊維が使われているからなのか。普通のパンよりも軽やかな食感のように思いました。

粉っぽい香りが少々強い気もしますが、バジルが効いているので、ほとんど気になりません。

ピザは脂質&糖質という組み合わせで、低糖質生活をしている人には、ハードルの高い食べ物。けれど、これなら罪悪感なく食べられて、大満足!間違いなくお勧めできますし、我が家も早速リピ買いしました。

ちなみに夫は二回目に食べる時、ハムをトッピングしてから焼いていました。いやいや、それもう、マルゲリータじゃないから!(笑)

しかし1枚あたりの糖質量は4.0g。ハムもそうだけど、例えば追いチーズをするとか、低糖質食材を少々トッピングするくらいなら許されそう。懐の広いピザだと思います!

エネルギー210kcal
タンパク質11.8g
脂質13.3g
炭水化物
– 糖質
– 食物繊維(エリスリトールを除いた糖質 4.0g)
21.8g
5.9g
15.9g
食塩相当量1.0g
栄養成分表示(1枚当たり)

どら焼き界の常識(⁉︎)を覆す、“アッサリあんこ”に驚き

どら焼きも、冷凍状態で販売されています。常温で3時間放置し、解凍してからいただくスタイル。

解凍後、食べられる状態になってからカットしたら、こんな感じ!

食べてみると…。

普通のどら焼きって、生地が結構しっとり&どっしりしていますよね。こちらはかなり軽やか! しっとりというか、パフパフしています。ただし、材料に醤油なども加えられているからでしょう。味や香りは、ちゃんと和菓子の“どら焼きの皮”なのです。

そして肝心のあんこ。

どら焼きにしては珍しく、こしあん…と思ったら! これは、あんこペースト? 水ようかんをペースト状にしたような味と食感でした。かなり、サッパリしています。

どうやってあんこを炊いているのかしら? ホームページを見ると、“餡は白州名水の煮汁を使用”という記載が!

「シャトレーゼ」では、あんこの焚き上げに白州の水を使っており、その小豆の煮汁を利用して糖質カットどら焼き用のあんこを作っている、ということのようです。

すごいアイデア!!

私は水ようかんくらいスッキリしたあんこも好きなので、満足していただけました。

しかし、無類のどら焼き好きである夫には、アッサリあんこが少々物足りなかったよう。「あんこの風味が、もう少しあるといいかも」というようなことを言っていました。

確かに普通、どら焼きに使うあんこって、粒あんでゴッツリ濃厚!ですもんね。だけど、どら焼き一個食べて106kcal、そして糖質5.3gって、画期的。

低糖質生活で、心にも体にも優しく美味しいどら焼きが食べられるなら、私は断然ありだと思います!

実はお店の人に聞いたところ、私が訪れた日は売り切れていたけれど、通常はシュークリーム(こちらも冷凍販売)も販売しているそう。

スイーツ好きとしては、ぜひそちらにもトライしたいと思います!

エネルギー106kcal
タンパク質7.0g
脂質4.8g
炭水化物
– 糖質
– 食物繊維(エリスリトールを除いた糖質 4.0g)
22.9g
12.7g
10.2g
食塩相当量0.5g
栄養成分表示(1枚当たり)

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