大阪豊中市に、健康・ヘルスケアをテーマにしたコンセプトカフェレストラン「ヘルスケアキッチンSOSH」がオープン！

ここ数年、ちょっとずつですが、低糖質のメニューを導入するレストランが増えてきましたよね。

特に大手外食チェーンでは、オプションとしてカリフラワー米や低糖質麺などといった食材を取り扱い始め、多くの健康志向の人たちや低糖質生活をしている人を喜ばせています。

しかし、悲しいかな、チェーンではない小さいレストランに至っては、以前と変わらないメニューで展開しているお店がほとんどです。

とはいえ、これは仕方のないことなのかもしれません。

というのも、大手外食チェーンでは低糖質食材を取り扱うこと自体が売上に貢献するというよりは宣伝的な要素が強くイメージ戦略の一環になっていること、さらに取り扱う食材の量や売上高が桁違いに大きいことから、低糖質の部分で多少赤字となってもなんとかなるはず。

片やチェーンではないレストランとなると、あまりにリスクが大きく、なかなか勝負しにくいのが現状です。

そんな中、大阪に健康・ヘルスケアをテーマにしたレストランがオープンしたとの情報をキャッチ！

もちろん、低糖質を始めとするヘルシーメニューが揃っています。

こちらは、8月1日、大阪府豊中市少路にオープンした「ヘルスケアキッチンSOSH(ソッシュ)」。

株式会社リ・ライフが運営する「SOSH」のリニューアルプロジェクトとして、BAR・イタリアンダイニングから事業転換し、介護給食・配食(宅食)をメインに、店内でも飲食できるスペースを設けたハイブリットな店舗として生まれ変わりました。

コンセプトは「食で世界を健康に」。健康・ヘルスケアをテーマにしたコンセプトカフェレストランとなっています。

ホールの人員を削減し、その分をより良いメニュー作りに分配。

セルフレジにてタッチパネルでの注文となります。

食事は、1975年の健康になる日本食をベースにしたお料理や国産の食材にこだわり、「低カロリー」、「低糖質」、「高たんぱく」の健康を意識したヘルシーメニューを提供。

カフェドリンクは、プロバリスタ石田謙介氏が監修したSOSHオリジナルのドリンクメニューを用意。

厳選した原料や製法にこだわったクラフトドリンクや生麹ドリンク、昔懐かしのミックスジュースなどはどれも極上の美味しさです。

コーヒーにも力を入れており、TERRA COFFEE ROASTERSの鮮度の良い豆を使用し、テロワールの持つフレーバーを最大限引き出した味わいのコーヒーを提供。

店内は北欧のデザインを取り入れ、アースカラーを基調とし、グリーンの観葉植物などで、どこか懐かしい「安心感」や「安らぎ」を感じる空間になっています。

管理栄養士コンシェルジュを配置し、店内のお料理は全て料理長の手作りとなっています。

健康や美容に気を遣われる人にはもちろん、仕事でお疲れの方、妊婦さん、ご高齢の方、1人暮らしで野菜不足の方など、おひとり様はもちろん、大切な方と是非行ってみてはいかがでしょうか。

価格：1,430円(税込)

価格：1,540円(税込)

価格：550円(税込)

価格：330円(税込)

店舗名	ヘルスケアキッチンSOSH(ソッシュ)
所在地	〒560-0004　大阪府豊中市少路2-7-5 SOSH SQUARE 2F
電話	06-6840-0623
営業時間	11:00～17:00(日曜定休) フードL.O.15:00、ドリンク・デザートL.O.16:30
定休日	日曜日
客席	10席(最大24名まで)
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	共有無料25台(第一・第二駐車場合計)
ホームページ	https://sosh-eatin.re-life.style/