簡単に真空保存できる「FRESH & SAVE（フレッシュ&セーブ）」
- 意外に多い自炊派
- 難しい食材の管理
- 「FRESH & SAVE（フレッシュ&セーブ）」
- 真空保存によるメリット
- こんなときに活躍
- 発売されるアイテム
- アプリで食材管理も簡単に
意外に多い自炊派
低糖質生活をしている人の特徴と言ったら…
- ダイエットをしている
- 健康に人一倍気を遣っている
- 糖質オフ商品を積極的に選んでいる
- ベジファーストを心掛けている
などが挙げられますよね。
他の“あるある”として、低糖質生活者の多くの人がやっているであろうこと、それは…“自炊をする機会が多いこと”ではないでしょうか？
実際、外食をするとなると、どうしても糖質の高い白米や小麦を使った麺類、パンなどの誘惑が多いですし、これらはほぼどの食事にもセットで付いてくるため、それらを避ける意味でも、自分で糖質調整ができる自炊が1番安心なんですよね。
難しい食材の管理
自炊をすると悩ましいのが、食材を余らせてしまうこと。
独身者はもとより、家族の食事を作っている主婦の方々でさえ、しょっちゅうこの問題に直面しています。
これを避けるには、買う分量や種類を減らせば良いのかもしれませんが、それもなかなか難しいところ。
そう考えると、食材を冷蔵庫で保存しておけばとりあえずは大丈夫という声も聞こえてきそうですが、実際のところ、冷やしていても見る見るうちに食材の品質って落ちてきますよね…。
「FRESH & SAVE（フレッシュ&セーブ）」
そのような中、こうした問題を解消できる夢のような画期的な製品が、3月に発売されるとの情報をキャッチ！早速調べてみました。
こちらは、ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパンから発売となる新製品「FRESH & SAVE（フレッシュ&セーブ）」。
ワンプッシュで簡単真空保存ができる製品です。
使い方は超簡単。
- 真空保存をすることができる専用パッグに食材を詰める。
- 蓋をした後、空気孔に真空ポンプを置き、ボタンをワンプッシュ。
- すると、パックの中の空気が抜けていき、真空状態になった後、真空ポンプは自動的に止まる
これだけで、パックの中を真空状態にすることができるんです。
真空保存によるメリット
- 食材を真空状態にすることに酸化を防いでくれ、新鮮さをキープ。
- 真空にすることにより、乾燥や冷凍焼けもブロック。栄養状態もそのまま守るため、美味しさも変わぬまま。
- 真空保存の状態では、最大で5倍も長持ち。
食材を真空状態にすることで、こんなにメリットがあるんです。
こんなときに活躍
まとめ買いしたときも、最後まで新鮮保存することができるため、これからは買い過ぎに悩むことも無用。
万が一、料理を余らせてしまったり、先に作り置きしておくときでも、美味しく保存をすることができるため安心です。
お弁当を作る場合でも、これからは当日朝に用意する必要はなし。前の晩にお弁当をこしらえ、真空状態にしておけば、翌日は持ち出すだけでOKです。
また、コーヒー豆や乾物などを真空状態にしておくと、長期保存をすることが可能なので、無理して使い切ろうとすることがなくなります。
発売されるアイテム
- 真空ポンプ：USBで充電ができるタイプ。コードレスなので場所をとらず、さっと手にとって使うことができます。
- 真空保存バッグ：洗って繰り返し使用することのできるパック。マリネなどの下味付けや真空低温調理でお肉を柔らかくジューシーにするのにもオススメ。耐熱性があり、湯煎低温調理や電子レンジにも対応しています。
- 真空保存コンテナ：ガラス製とプラスチック製の2タイプを用意。作り置きや汁気の多いものに食材保存にオススメ。
- 真空保存ランチボックス：低糖質生活イチオシの逸品。前日に低糖質調理したお弁当を詰めておけば、鮮度と美味しさを保ったまま、翌日食べることができます。
- ワインシーラー：一般的に、ワインはコルクを開けたら、飲み切ったほうが良いと言われていますが、こちらを使えば、数日後でもコルクの開けたてと同じ美味しさを楽しむことができます。
すぐに真空保存を始められるのに必要な物が全て揃ったスターターセットも販売されるとのことなので、気になった方はぜひチェックをしてみてくださいね。
アプリで食材管理も簡単に
専用アプリをダウンロードし、バッグやコンテナにあるQRコードを読み込んで食材を登録。
こうすることで、冷蔵庫のストックをいつでもチェックすることができます。
なお賞味期限が近づくとアプリがお知らせしてくれる、食べ忘れ防止機能も搭載。
至れり尽くせりですよね。
もちろん、これらの製品は一般家庭向けのものとなりますが、より多く自炊をする低糖質生活をしている人には特にオススメ。
ぜひこちらの製品を使って、いつでも新鮮な低糖質メニュー作ってくださいね。
お問い合わせ先
ツヴィリング J.A. ヘンケルスジャパン株式会社 TEL：0120-75-7155 URL：http://www.zwilling.jp
